• +992 88 9999 521
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
  • Пн - Сб | 08:00 | 17:30

Технология производства желатина

Технология производства желатина

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Технология производства желатина     

       Пищевой желатин  ООО «Тилло-Жело»  получают из обрезки  шкур крупного рогатого скота. Он богат аминокислотами и различными белками.  Благодаря своей превосходной замораживающей способности и скорости пенообразования, он широко используется в различных отраслях пищевой промышленности, таких как конфеты, закуски, желе, яичные супы и мясные продукты.  Линия по производству пищевого желатина включает полностью закрытый производственный цех, эффективную высокотемпературную стерилизацию и другие передовые производственные процессы, тем самым эффективно обеспечивая качество продукта

       Полученная таким образом средняя прослойка кожи состоит, в основном, из коллагена, что является идеальным сырьем для выпуска желатина. Для сохранения всех качеств сырья до его переработки  обязательно консервируют солью или гашеной известью.

        Технология производства желатина состоит из следующих основных технологических операций: измельчение исходного сырья / экстракция (кислотная или щелочная) / грубое разделение образующейся суспензии / тонкая очистка раствора, содержащего белок или гидролизат белка / концентрирование очищенного раствора / сушка концентрированного белка (желатина) / измельчение желатина / нормализация конечного продукта (желатина), в соответствии с получаемой маркой.  

       Все сырье, прежде чем поступить на предприятие, проходит ветеринарно-санитарный контроль, что гарантирует в дальнейшем производство безопасного продукта – желатина пищевого.

       Высокие требования к качеству производимой продукции, минимизация экологической нагрузки на окружающую среду и сокращению издержек на производство требуют от производителей постоянных инвестиций во внедрение новейших технологий, способствующих решению этих вопросов.

    !ТИРАЖ: от 1 шт. СРОКИ: от 1 до 3-х рабочих дней, в зависимости от тиража и загруженности производства. Ждем Вашего письма по адресу gold-gello@mail .ru и с удовольствием обсудим детали заказа. Более подробную информацию Вы можете узнать у наших менеджеров по телефонам: +(992) 88 9999 521

    Какой товар стоит выбрать

    Flex is a vibrant design with various integrated elements to provide a seamless and versatile template environment. A visually rich template design with seamlessly integrated interactive and animated elements.
    Прием заказов
    Flex is a vibrant design with various integrated elements to provide a seamless and versatile template environment. A visually rich template design with seamlessly integrated interactive and animated elements.
    Сроки выполнения
    Качество исполнения

    Подписаться на рассылку

    Популярные теги

    Категории

    © 2024 Goldgello. All Rights Reserved. Designed by Gafurov